料理
CUISINE
地産食材を周りを気にせず
お部屋でゆっくり
完全個室のプライベートな空間で
上質な創作懐石に舌鼓。
「松苑 離れ」のお食事で、
特別な一日をご提供します。
食材へのこだわり
旬産旬消の素材を活かした
料理長のこだわり光る創作懐石
「松苑 離れ」のお料理は、創作懐石となっております。
非日常的な特別感をご提供するために、「地産の旬食材」から素材を選び抜き、
一切妥協がございません。
料理人が丹精込めて織り成す格別の美味しさに、どうぞ舌鼓を。
地産食材に合わせた
地酒もご用意
鹿児島のお酒と言えば芋焼酎が有名ですが、その他にも果実酒やスパークリングワインなどにもおいしい銘酒がございます。
地元食材には、地酒がよく合うもの。ご相談いただければ、おすすめをご提案いたします。
当旅館でのお食事は、どうぞお好みの組み合わせでお楽しみください。
夕食
鹿児島黒牛ステーキ付
創作懐石
和牛日本一に輝いた
A5ランクのブランド牛に舌鼓
鹿児島が誇るブランド牛「鹿児島黒牛」A5ランクのステーキが付いた創作懐石。
霜降りが織りなすとろけるような食感、しっかりとした肉と脂の旨みが詰まったブランド牛のステーキを味わえる、スイーツまでしっかり堪能できる創作懐石のコースです。
黒豚しゃぶしゃぶ付
創作懐石
一切れ一切れに
贅を尽くしたかごしま黒豚
鹿児島県産の黒豚を使ったしゃぶしゃぶをご提供。枕崎産の鰹節をベースにした特製お出汁でお召し上がりいただきます。
鹿児島の珍しい野菜と一緒にご賞味ください。
朝食
1日の始まりを彩る朝食
料理長が腕によりをかけてご用意する自慢の朝食をどうぞ。
食材以外に彩りにも心を配り、目にも体にも優しいお食事をお作りしております。
「松苑 離れ」ならではの朝のひと時をゆっくりとお楽しみくださいませ。
個室食事処
完全個室のお食事棟で
霧島の自然を眺めながら
お食事は、夕食・朝食ともに専用に誂えたお食事棟にてどうぞ。
全席個室で、掘りごたつの座敷席またはテーブル席をご用意。周りを気にせず、お食事をお楽しみいただけます。
※テーブルは1部屋のみですので、ご希望の方はお早目にお申し付けください。
