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料理
CUISINE

地産食材を周りを気にせず
お部屋でゆっくり

完全個室のプライベートな空間で
上質な和フレンチ懐石に舌鼓。
「松苑 離れ」のお食事で、
特別な一日をご提供します。

食材へのこだわり

食材へのこだわり

旬産旬消の素材を活かした
料理長のこだわり光る和フレンチ懐石

「松苑 離れ」のお料理は、お箸でいただける和フレンチ懐石となっております。
非日常的な特別感をご提供するために、「地産の旬食材」から素材を選び抜き、
一切妥協がございません。
料理人が丹精込めて織り成す格別の美味しさに、どうぞ舌鼓を。

名湯・霧島の湯に浸かり心も体も潤う

松苑 離れ
藤田料理長

地産食材に合わせた
地酒もご用意

鹿児島のお酒と言えば芋焼酎が有名ですが、その他にも果実酒やスパークリングワインなどにもおいしい銘酒がございます。
地元食材には、地酒がよく合うもの。ご相談いただければ、おすすめをご提案いたします。
当旅館でのお食事は、どうぞお好みの組み合わせでお楽しみください。

地産食材に合わせた地酒もご用意

夕食

鹿児島黒牛ステーキ付
和フレンチ懐石

鹿児島黒牛ステーキ付和フレンチ懐石
鹿児島黒牛ステーキ付和フレンチ懐石
鹿児島黒牛ステーキ付和フレンチ懐石
鹿児島黒牛ステーキ付和フレンチ懐石
鹿児島黒牛ステーキ付和フレンチ懐石

和牛日本一に輝いた
A5ランクのブランド牛に舌鼓

鹿児島が誇るブランド牛「鹿児島黒牛」A5ランクのステーキが付いた和フレンチ懐石。
霜降りが織りなすとろけるような食感、しっかりとした肉と脂の旨みが詰まったブランド牛のステーキを味わえる、スイーツまでしっかり堪能できる和フレンチ懐石のコースです。

和牛日本一に輝いたA5ランクのブランド牛に舌鼓

黒豚しゃぶしゃぶ付
和フレンチ懐石

一切れ一切れに
贅を尽くしたかごしま黒豚

鹿児島県産の黒豚を使ったしゃぶしゃぶをご提供。枕崎産の鰹節をベースにした特製お出汁でお召し上がりいただきます。
鹿児島の珍しい野菜と一緒にご賞味ください。

黒豚しゃぶしゃぶ付 和フレンチ懐石

朝食

朝食:和食
和食
朝食:洋食
洋食

1日の始まりを彩る選べる朝食

朝食は和・洋どちらかをお選びいただけます。料理長が腕によりをかけてご用意する自慢の朝食をどうぞ。
食材以外に彩りにも心を配り、目にも体にも優しいお食事をお作りしております。
「松苑 離れ」ならではの朝のひと時をゆっくりとお楽しみくださいませ。

個室食事処

完全個室のお食事棟で
霧島の自然を眺めながら

お食事は、夕食・朝食ともに専用に誂えたお食事棟にてどうぞ。
全席個室で、掘りごたつの座敷席またはテーブル席をご用意。周りを気にせず、お食事をお楽しみいただけます。
※テーブルは1部屋のみですので、ご希望の方はお早目にお申し付けください。
※特別室〈松〉にご宿泊のお客様はお部屋食となります。

完全個室のお食事棟で霧島の自然を眺めながら